Společnost Těšínské jatky s.r.o. se sídlem Na Olšinách 361/1 v Českém Těšíně byla zapsána do obchodního rejstříku dne 6. října 1998, když takovou skutečností byl završen privatizační proces výrobní jednotky, jejíž tradice a historie sahají hluboko do minulého století. Společnost je právním nástupcem společnosti MASOCENTRUM CZ s.r.o., která ke dni 1. 9. 2009 zanikla fúzí sloučením se společností Těšínské jatky s.r.o., na kterou tak přešlo jmění zaniklé společnosti.